Muffiny, batoniki i echo Baltony

Strength is the ability to break a chocolate bar into four pieces with your bare hands - and then eat just one of those pieces

{Judith Viorst}

Czy wiecie, że Snickers ma 82 lata? Został wprowadzony do sprzedaży w 1930 roku, a swoją nazwę zawdzięcza ulubionemu koniowi rodziny Mars'ów.

Jak byłam dziewczynką, jakieś 25 lat temu, poszłam raz z Mamą do Baltony. Tam zawsze były różne cuda i niespotykane gdzie indziej słodkości.

Pamiętam, jak Mama poprosiła o Snickersa, a Pani Sprzedawczyni - robiąc wręcz oburzoną minę - zapytała: "Snajkersa?" I ten 'Snajkers' został w pamięci do dziś. 

A także takie niewyjaśnione przekonanie, że Snickers jest lepszy od Marsa.

Co można zrobić ze Snickersem w piątkowy wieczór? Tym bardziej, że została mi porcja kremu mascarpone z babeczek Red Velvet?  Na przykład muffiny. Muffiny na dwie miski.

Miska nr 1.

szklanka mąki + 1/3 szklanki cukru pudru + 1 łyżeczka cukru waniliowego + 1 łyżeczka proszku do pieczenia + pół łyżeczki sody oczyszczonej

Miska nr 2.

80g klarowanego, schłodzonego masła + pół szklanki jogurtu + 1 jajko + 2 czubate łyżki Nutelli  + 2 czubate łyżki masła orzechowego (z kawałkami orzeszków)

oraz

1 baton Snickers pokrojony w drobne kawałeczki.

Składniki każdej miski mieszamy, a następnie łączymy zawartość obu misek. Dodajemy kawałeczki Snickersa.

Pieczemy 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Tym razem eksperymentalne zdjęcia - PRAWIE studyjna sesja muffinków. Jako że panuje deficyt światła naturalnego (już po godzinie 16...), stworzyłam sobie mini studio. Softbox z kartonu i halogenu budowlanego, blenda z folii aluminiowej, tło z brystolu. Zupełnie inne efekty, niż przy naturalnym świetle. Muszę jednak uważać na kremy, bo nasza nowa sierściuszka, nie zważając na moje wysiłki fotograficzne, podbiega i chce wylizywać krem...

Miłego weekendu!